Descripción:

El açai o acai, en inglés Acai berry, es una baya que posee propiedades nutricionales de gran valor. Estas bayas son una excelente fuente de antioxidantes, de hecho están consideradas como una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes. Los antioxidantes son sustancias que protegen nuestras células. Las bayas acai son de color morado oscuro o púrpura, del tamaño de los arándanos y son originarias del Amazonas. Crecen de unas palmeras llamadas Asaí, en latín Euterpe oleracea. El açai es un fruto procedente de Brasil rico en antioxidantes.

Ingredientes:

Acai en polvo ecológico* 100%

*Procedente de agricultura ecológica. 

Información Nutricional (100 g):

• Valor energético: 1715 Kj / 410 Kcal.
• Grasas: 46.5g
• de las cuales saturadas: 10.9g
• Hidratos de carbono: 32 g
• Azúcares: 4 g
• Fibra: 53.4 g
• Proteínas: 9.6 g
• Sal: 0.1g 

Modo de empleo:

El acai es muy conocido por los famosos "açai bowl", consiste en un bowl o cuenco con una crema espesa hecha con acai, yogur, bebida vegetal, y decorado con toppings de frutas y frutos secos.